Pais Pisang @ Pengat Pisang

Assalamualaikum...

Kali ni, aku nak story mory kat korang pasal makanan tradisional sarawak. Ecece...wei,aku orang sarawak la beb...hihihih...ok2..

Hari ni aku baru je belajar macam mana nak buat PAIS PISANG. Kalau kat semenanjung orang sebut pengat pisang. Heheh...ntah betul ke x, aku x tau la. Ok, aku akan tunjuk step by step aku buat camne...ni mak aku yg ajarkan. Alaa...aku budak baru belajar, so harap dimaafkan la step step aku tu ye...hihihihi

Mula-mula sekali, lenyekkan dulu pisang tu. Biasanya guna pisang yang x de biji la...senang. :)

Lepas tu campurkan dengan tepung gandum...pastikan x terlalu cair campuran tu ye...ataupun x la terlalu banyak tepung. So, agak2 la...sebab nanti bia dia masak kalau banyak sangat tepung dia akan jadi keras. Kurang tepung pulak akan buatkan dia jadi lembik.

Pastikan korang sediakan daun pisang awal-awal. Apa guna?? Nak balut isi dia nanti la. Kena layurkan dulu daun pisang ni kat api supaya mudah nak dilenturkan. Zaman dulu-dulu orang guna kayu api senang je nak layurkan sbb sekejap je. Aku guna dapur moden sekarang ni *x la moden sangat* ahahaha

Kemudian, dah gaul tadi daun pisang pun dah lembik sebab ko layur lama sangat kat api...ahahaha...korang ambik sudu agak-agak la isi tu banyak mana korang buat camni haa....lipat. Jangan x lipat plak...kang sapa nak makan daun pisang je isi dah terkeluar :p

Macam ni la jadinya pasi pisang aka pengat pisang tu...hihihi

Nak masak susun dalam periuk.

Macam ni la jadinya...pastikan x kena air...sia-sia je buat banyak tapi kena air...kan sayang.

Tutp! Tunggu dalam 30 hingga 45 minit...siap untuk dimakan!!!

ni la hasilnya bila dah siap...

p/s : Selamat mencuba!!! (bagi yg nak mencuba la) Eh...jap, betul ke PAIS PISANG tu korang sebut PENGAT PISANG?? Hehehe... pandai je aku kan... :p

Kasih Hati

Ya Allah...hanya Dia saja yang tau apa aku rasa bila berita tu yang aku dengar. Betapa aku sayangkan dia. Aku tatang bagai minyak yang penuh. Aku x pernah pulak terfikir benda macam ni akan jadi kat dia di sana. Sebab aku fikir dia akan dapat yang terbaik di sana. Dijaga macam masa aku jaga dia. Aku bukan nak menyalahkan sesiapa...tu tak mungkin sebab benda ni jadi dah ditakdirkan. Cuma bagi aku, aku masih belum mampu lagi redakan kesedihan yang aku tanggung bila kehilangan dia.

Apa yang aku tau selama kami bersama memang aku ada berkasar, marah-marah kat dia. Tapi sebab aku sayang sangat dia. Kalau boleh nyamuk pun aku x bagi gigit dia. Kasih aku pada dia lebih dari kasih aku pada diri aku sendiri. Setiap masa bersama. Benda paling buat aku terasa sangat kehilangan dia...dia suka sangat naik tempat tinggi-tinggi. So, setiap kali bila aku tengok je tempat tinggi memang akan sedih sangat sebab ingat kat dia.

Ya Allah...bukan aku tak redha dengan ketentuan-Mu. Cuma aku masih merasakan yang dia masih lagi ada. Bantal tempat dia tidur...sofa lembut yang aku belikan khas untuk dia. Rantai baru yang aku baru je belikan pun aku x sempat lagi bagi kat dia. Sedihnya aku bila tengok keadaan dia malam tu. Sebelum dia pergi Kak Yah cakap dia terberak+termuntah x berhenti. Siksa sangat...

Aku ingat lagi...masa sama2 turun sekolah. Dia paling suka duduk kat seat depan. Ada aircond. Kalau boleh biar angin aircond tu kena terus kat muka dia. Manja macam budak-budak! heheh...boring duduk kat depan duduk pulak kat belakang. Dia memang suka jalan-jalan. Kita orang pernah journey to kuching from sibu then balik to sibu from kuching. Dah biasa sangat dah...dia la peneman aku. Tiap masa dia ada. Mana x aku rasa sangat kehilangan dia. Kalau balik hujung minggu pun memang aku akan pastikan dia ada bersama aku. Dan, aku x pernah lagi jumpa yang macam dia. Mungkin x kot lepas ni. Sebab walaupun yang patah tumbuh hilang berganti kata orang...tapi bagi aku tetap takkan sama dengan yang lama.

Cuba untuk buat-buat sibuk. Tapi aku tak pernah sesaat pun terlupa tentang dia. Apa je yang aku buat aku sentiasa teringatkan dia. Umpama terikat dah nyawa dan jasad. Aku sayang dia. Hubungan yang terbina antara kami baru je 9 bulan...dalam tempoh sesingkat itu aku dapat rasa dia yang terbaik. Kenapa yang aku sayang itu yang harus pergi dulu?? Ya Allah...kesempatan yang kau berikan selama 9 bulan untuk aku bersamanya belum cukup bagi aku. 

Kalau boleh aku nak bersama-sama dia untuk tunaikan impian kami. Membina sebuah ladang besar untuk strays...aku dan dia sama-sama mendirikan kehidupan comel kat situ. Tapi...x semudah yang aku rancangkan. 

Sayang...aku terluka kehilanganmu. Siksa hati cuma aku yang tau. Biar berjuta teman mengucapkan kata-kata keramat mohon aku agar terus semangat tetap nama kau yang aku semat. Antara kita telah aku ikat. Satu ikatan jiwa yang suci. Biar hidup tanpa pangkat tapi aku bahagia begini. Biar aku bersusah mencari dari celah mana kuselitkan sedikit duit buat tampungan belanja makan kita. Tapi x pernah aku merungut kekurangan duit kerana kau. Pada kau aku tumpahkan segalanya.

Pandangan mata kau, bau kau, helaan nafas kau buat aku jadi nanar bila hilangnya semua itu. Aku rindu...jujur aku coretkan aku cuma gagah di mata insan-insan. Tapi dalam aku rapuh! Aku cuma seorang perempuan berhati besar yang rapuh...

Sayang...doaku, moga kau selamat berada bersama-Nya. Aku ingin redha...bantu aku sayang biar cuma dengan semangatmu...

p/s : Kehilangan mu sukar ku cari ganti.........khas buat si comel tersayang...mimi (dalam kenangan). Meninggal pada tanggal 31 Oktober 2012.

Raya 2012~Edisi Cik Biskut Ohsem *1*

Assalamualaikum...Selamat Hari Raya!!! Walawehhhh...dah raya dah la. Seronoknyeeeee! Pose cukup sebulan, keseronokkan sangat2 la terasa...ehhh?? Ye ke cukup nih?? Heheheh...sebenarnya...sebenarnya...sebenarnya *cakap je la cik Biskut oi!*

Mestilah sebab jumpa kazen mazen cik Biskut. Raya nih jugak cik Biskut terjumpa buah hati zaman skolah rendah dulu dulu...gatai! hahaha...masa tecit2 dulu memang suka kacau bebudak lelaki. Alaaa...Biskut bukan buat apa pun...paling2 pun Biskut kejar sampai dia orang lari sembunyi dalam loker. Hahaha...sebab Biskut nak peluk ketat2!! Hahaha...xde arrr...Biskut masa tecit2 tomboi. So bila dah gaduh ngan bebudak lelaki tu memang xleh nak beza dah mana budak laki mana budak pompuan...hahahaha.

Exceli...Biskut jumpa ngan member lama masa zaman skolah dolu2. Jue...sekarang nih dah kawen dah. Ye la beliau kan tua 2 tahun dari Biskut. Mesti korang hairan kan sbb apa sama skolah sama kelas tp tua 2 tahun. Si Jue ni memang lahir 87 biskut lak 89. So masa tu kampung kita orang xde macam kampung orang lain. Budak skolah kita orang memang kategori SKM *sekolah kurang murid*. So, dalam tahun2 tertentu memang ada kelas2 tertentu je. X faham?? Ok, macam tahun 1996 ada kelas yg nombor genap je. Kalau tahun 1997 ada kelas yg nombor nye ganjil je...contoh 1997 : Tahun 1, tahun 3 dan tahun 5 je...haaaa...

Laaa.....biskut dah melalut lak...ni bukan entry raya dah! Ok, kalau biskut melalut lagi memang x habis. So, biskut nak show off sikit gambo2 raye tahun ni...hihihih

sesi bermaaf-maafan

alaaa...comei nye humaira

nenek & atuk kesayangan

dengan si mimi comel

big family yg x berapa nak big...masih ada lagi 3 family x de dlm pic

d otai!

my family...sorang xde~

anak dare p jalan raya...

with kazen

nih le kazen yg d' elder...

hihihih...jubah pinjam okay...jubah sendirik blum sampai lagi ponnn...

jenjalan raya with family~

mimi d' k-pop!

hihihi...shopping2 sempat gak amek gambar

rest & go!

comei!

xtau mana satu biskut mana satu kerusi! hahahaha

with d kazen mazen

masa open house rumah mak usu...humaira enjoy!!!

ade macam adik & kakak x?? =p

lastly!!! hehehe...ade gak gambo ngan yg tercayang cik Biskut...mr roti! hehehe

p/s : raya 2012...korang lak camner???

A License To Grill!!!

Assalamualaikum...kali ni cik Biskut nak hapdet pasal....ermmm...hurmmm...makan...makanan?? errr...biskut kosong...biskut sedap...hihihih...banyak betul. Xde la cik Biskut nak hapdet pasal family cik Biskut. Wah...wah...b4 ni cik Biskut sebok2 jerrr hapdet benda lain kan, so hari ni nak hapdet buat insan2 tersayang dalam family cik Biskut. Wpon x semua la ada dalam gambo...hihihi...

Ni sempena birthday my mum...cik Biskut calling2 la mak usu n family, mak wa n family...nenek atuk...tu je yg family dekat. So, kita orang berkumpul la kat rumah cik Biskut. Seronok sangat sebab lama dah x buat aktiviti family macam tu. Maaf ye, xde gambo cik Biskut yang chumil nih sebab cik Biskut jadi photographernya...hihihih...

e'eh...si kecik ni pon ade...hahaha...menunggu panggang ayam n ikan masak ye...

bapak menyebokkan diri sediakan tempat pemanggang~

well~~~model besi pemanggang...bodak bolat etu!

bapak~ :)

ikan kembung...mulanya cik Biskut nak panggang macam tu je. Pastu berubah plan last minit bila da jumpa limau...hihii...cik Biskut panggang dalam aluminium foil...so dia jd mcm ikan kukus je. Campurkan garam dan ajinomoto dah tu cili & limau...siap, so balut ngan aluminium foil then panggang la...sedap! rasa dia lain daripada yang kita panggang terus :)

alalaaaaa...c bodak bolat menyemak jerrr...

si mimi budak comel...hihih...ni pun tengah tunggu ikan masak ye...yg mentah2 xnak...hihihi

ololo...kecik mengintai!

ni kucing cik Biskut yang paling demoq! adoyai...makan je keja...tp dia ni la kucing cik Biskut yg paling pendiam...xde dengar la dia mengiaw wpon dia lapar sesangat...ada ramai lagi kucing cik Biskut...bila time makan kan...dia akan bagi laluan dulu yg lain2 makan...wpon badan dia besar tp dia x gunakan kelebihan dia tu utk jadikan dia pembuli...tu yg cik Biskut syg sangat ngan c Onin ni...dah la debab baik ati lagi tu...sayanggggg onin! :)

haaaa...ni la ikan kembung tadi...

panggang sekali dengan ikan sardin :)

sosej pun ade ;)

jagung panggang sedap...campurkan garam sikit pastu mentega...sedap...lemak2 je rasa

yg ni pulak jagung rebus...opkos le ade sbb nenek suka makan jagung rebus!

hahaha...act gambo ni xde kaitan pon...ni fon my cuz...yg lucu nya ade ke patut mak dia selotepkan hp tu pasal dia x nak screen hp my cuz tu rosak...hahaha

my nenek bz memanggang

ayam panggang!!!

perghhh! sedap glerr!

nenek cik Biskut...masa ni nak ambik gambo atok tp atok nak asar...hehehe

sampai malam baru siap ayam panggang....rupa pun 'malam' jugak...hihihihi

p/s : lop my big family!!! :) korang plak apa citer musim cuti skolah nie?? share la...;)